酱汁肉卤味配方是郑州肉联厂加工生产的品种，它是在五花酱猪肉基础上改进创制的一种别具风味的酱肉食品，1985年被评为河南省食品系统优质产品。酱汁肉···

五香卤肉卤味配方制作简单，操作方便，容易掌握，是大众化普及性的风味熟肉制品。由于它属于熟制品，不需要再加工就可直接食用，基本上属于方便食品，···

广东酱封肉卤味配方是别具一格的食品。它吸取成肉和腊肉的制作特点，调以广东特色的酱料，经过精巧制作而成。成品用纸包封，故称“酱封肉”。其特点是···

汴京酱汁肉卤味配方是开封市的传统风味食品。《东京梦华录》中载有“分食酒店，有红煮大件肉供应于市”。汴京酱汁肉由此沿袭发展下来，曾被评为河南省···

罗锅肉是新乡市地方名产，至今已有40余年的历史，誉满豫北，名扬河南。创制人因身躯驼背，人们便习惯地把他经营加工的酱肉称为“罗锅肉”，1982年被评···

在卤味熟食行业一直流传有“南卤北酱”的说法，北方的卤味大多是以浓油赤酱，口味偏重；而南方则以鲜香清单为主。全国提到卤味你一般会想到什么卤味呢···

在卤味熟食行业一直流传有“南卤北酱”的说法，北方的卤味大多是以浓油赤酱，口味偏重；而南方则以鲜香清单为主。全国提到卤味你一般会想到什么卤味呢···

在卤味熟食行业一直流传有“南卤北酱”的说法，北方的卤味大多是以浓油赤酱，口味偏重；而南方则以鲜香清单为主。全国提到卤味你一般会想到什么卤味呢···

在卤味熟食行业一直流传有“南卤北酱”的说法，北方的卤味大多是以浓油赤酱，口味偏重；而南方则以鲜香清单为主。全国提到卤味你一般会想到什么卤味呢···

广东腊花肉卤味配方以选料严格、制作精细，而驰名全国，远销香港、澳门及东南亚各地。广东腊花肉卤味配方主料：五花肉50公斤。辅料：精盐1.5公斤，白糖···

上海五香酱肉卤味配方是上海市的特色品种，由于选料严格，制作工艺讲究，不仅保持了酱肉的传统风味，而且具有苏锡式菜肴的风味，颇受当地群众欢迎。上···

天津青酱肉卤味配方，原产于北京，已有200多年的历史。在清朝初期，曾用青酱肉进贡皇帝，故有御用食品之称。1926年传到天津以后，“天宝楼”开始加工制···

开封青酱肉卤味配方是采用酱腌制的肉制品，也是古都开封的历史名产。清末民初，由豫东传至豫西，目前开封、三门峡等市的食品公司，都是按照古老的配方···

学四川卤菜的做法及配方常被称为四川凉卤学习，四川卤菜的做法及配方从四川凉卤常用的烹饪技法之卤这个角度深度剖析了四川凉卤的制作工艺，今天将继续···

卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的···