• 正宗汕头卤鹅的做法及配料

    正宗汕头卤鹅的做法及配料

    卤味资讯 2024-05-17
    85

    汕头卤鹅是汕头美食的一绝,常言道“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,可见鹅肉的功效是极大的。鹅肉蛋白质很高,脂肪含量却很低,除了之外,鹅肉还···

  • 吴山贡鹅的做法及配方

    吴山贡鹅的做法及配方

    卤味资讯 2024-04-28
    148

    吴山自古就有腌制咸货的传统,而吴山贡鹅正是用咸货加上中药调成的卤水卤制出来的,咸中带鲜,骨中带香,别具地方特色。吴山贡鹅用料精细,入味浓郁,···

  • 乌弟卤鹅的做法及配方

    乌弟卤鹅的做法及配方

    卤味资讯 2024-04-28
    97

    乌弟的卤水经过多年“熬炼”,每日添汤续料,循环卤制,鹅油的香气、鹅肉的鲜甜、香料的融合、酱油的滋味,在这锅卤水中真正达到了“五味调和”。乌弟···

  • 重庆荣昌卤鹅卤料配方

    重庆荣昌卤鹅卤料配方

    卤味资讯 2024-04-28
    136

    卤鹅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质和人体所需要的各种氨基酸。适量食用卤鹅能够满足身体生长和发育的需求,有助于增强自身的体质,提高抗病能力···

  • 卤鹅的做法及配方

    卤鹅的做法及配方

    卤味资讯 2024-04-24
    146

    卤鹅您喜欢吃吗,那您会在家中卤鹅吗,卤味大家应该都很喜欢吃,今天就就为大家分享卤鹅做法及配方。一、卤味鹅原料先用小绳捆脚,吊起,用手执紧颈后···

  • 秦栏卤鹅的做法及配方

    秦栏卤鹅的做法及配方

    卤味资讯 2024-04-22
    103

    秦栏卤鹅,安徽省天长市秦栏镇特产,传有百年历史。其制作工艺独特,表面呈金黄色,光洁发亮,香气清新醇厚,油而不腻,烂而不散,美味爽口。因其色香···

  • 潮州卤鹅的做法及配方

    潮州卤鹅的做法及配方

    卤味资讯 2024-04-18
    120

    潮汕卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃,这道菜品以潮汕著名的狮头鹅为主料,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤···

  • 四川卤味卤鹅的做法及配方

    四川卤味卤鹅的做法及配方

    卤味资讯 2024-04-18
    135

    鹅肉是比较常见的一种食物,鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等,经常吃鹅肉可以改善心血管、增强身体免疫力、益气补虚等功效,对身体健康有很···

  • 正宗卤鹅的做法及配料

    正宗卤鹅的做法及配料

    卤味资讯 2024-04-16
    148

    鹅肉是比较常见的一种食物,鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等,经常吃鹅肉可以改善心血管、增强身体免疫力、益气补虚等功效,对身体健康有很···

  • 卤水鹅配方及做法

    卤水鹅配方及做法

    卤味资讯 2024-01-31
    392

    卤,是潮汕人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮等等食材的普遍烹饪方式,尤其是“全身都是宝”的卤鹅,一只鹅,可以变成卤鹅掌、卤鹅肝、卤鹅肉、卤鹅肠等。下面···

  • 荣昌卤鹅配方及做法

    荣昌卤鹅配方及做法

    卤味资讯 2024-01-31
    1273

    荣昌卤鹅属于渝菜系客家菜,是一道色香味俱全的汉族传统名菜,此菜主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、食之···

  • 正宗潮汕卤鹅配方

    正宗潮汕卤鹅配方

    卤味资讯 2024-01-30
    211

    “在潮之洲,潮水往复”潮州小小的一个地级城市,却有着悠久的历史文化,潮州菜已有数千年的历史,制作精细,追求食材本身的味道,清而不淡,鲜而不腥···