牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器，牛鞭含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，是···

驴作为食材皮可以制作成有名的阿胶，驴肉着成为了“天上龙肉，地上驴肉”的绝佳美味。食用驴肉自古有之，驴肉火烧、酱驴肉都是十分有名的菜式。驴肉的···

牛舌的做法有很多如酱牛舌、卤牛舌、爆炒牛舌每一道菜说起来都会让人流口水。牛舌就是牛的舌头，广东话叫牛脷。和牛尾、牛排并称为牛三宝。牛舌按表层···

山羊肉与绵羊肉在生物学特性、肉质口感、脂肪分布和含量、膻味、烹饪方法以及中医属性等方面均存在显著区别。选择食用羊肉时，应根据个人口味偏好、健···

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的···

鸡肉是一种优质蛋白质的来源，其中包含多种人体必需的氨基酸，有助于维持身体健康并促进肌肉发展。鸡肉的肉质细嫩，口感滑嫩，适合多种烹饪方式。可以···

羊肉富含蛋白质、维生素B12、铁、锌等多种营养物质。蛋白质是身体建造和修复细胞的基本组成部分，同时也能提供能量。维生素B12有助于维持神经系统和血···

牛肉是指从牛身上获得的肉类，它是世界上最受欢迎的肉类之一，因其丰富的营养价值和独特的口感而备受青睐。牛肉富含蛋白质、铁、锌、磷等多种矿物质和···

猪肉又称豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可···

在知识界，有一位文化巨人叫培根；在餐饮界，有一种百搭食材叫培根！培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、培根、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之···

香肠是任何一个欧盟国家最常见到的食物之一，无论是烧烤聚会，还是周末早餐，香肠几乎是欧洲人餐桌上最不能缺少的食品!1、法国特鲁瓦辣熏肠(Andouille···

山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩···

牛蛙原产于北美洲。1959年从古巴、日本引进我国内陆。目前我国主要靠养殖生产，全国各地均产，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。牛蛙具有···

说起鹅，自然就想起那首耳熟能详的《咏鹅》：鹅鹅鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。乌鬃鹅具有体质结实，体躯宽短，背平的特点，因为羽毛大部···

王锦蛇广泛分布于河南、山东南部（以前分布较多，随着近年来生态环境的恶化和人为因素等，现在较为少见），陕西、四川、云南、贵州、湖北、安徽、江苏···