• 凤尾鱼毛利很高味道也不输长江刀鱼

    凤尾鱼毛利很高味道也不输长江刀鱼

    食材 2024-03-24
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    每年夏初,长江刀鱼的近亲开始结群游到沿海岸边产卵,每一条鱼都是最肥美的时候,这种鱼就是凤尾鱼。与刀鱼不同的是,凤尾鱼产量高、价格低,味道却不···

  • 刀鱼分为江刀、海刀、明前刀明后刀等

    刀鱼分为江刀、海刀、明前刀明后刀等

    食材 2024-03-18
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    每年春天,有三种鱼会洄游到长江产卵,而在繁殖期前的黄金时刻,正是它们最肥美的时刻,因此还得到“长江三鲜”的美名。今天小编就为大家介绍其中一种···

  • 刀鱼春季最早的时令鲜鱼也是天价鱼

    刀鱼春季最早的时令鲜鱼也是天价鱼

    食材 2024-03-18
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    俗话说,物以稀为贵,在中国, 就有一些稀少的鱼种,刀鱼就是其中之一吧。刀鱼的数量一直在急剧下降,价格一直在飞涨,涨到最后,只剩下一个字“贵”。···

  • 秋刀鱼烧烤的滋味

    秋刀鱼烧烤的滋味

    食材 2024-03-12
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    秋刀鱼又称竹刀鱼,是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。因其体型修长如刀,又在秋季捕捞,故名秋刀鱼。秋刀鱼脾气高···