卤水方子指的是制作卤菜的调料配方。它通常包括各种香料、调味料和中药材，按照一定的比例混合熬制而成，用于调制卤汤和给食材增添香味和口感。不同地···

下面推荐一个张亮在中餐厅卤菜的做法及配方的卤水方子：主料：适合各类卤菜，如五花肉、鸡蛋、鸡爪、莲藕等等各类荤素菜配方：香味15片、草寇20粒左右···