湖南酱板鸭是湖南常德的特色名菜，选材为本地特有的水鸭，经过三十多种名贵中药浸泡，十多种香料腌渍，再经过风干、烤制等十五道工序精制而成。成品色···

酱香卤鸭是一道中国民间传统家庭美食，由酱香卤鸭烹饪而成。主要的材料有鸭子半只、生姜1块、京葱1段等，调料有料酒、老抽、炖肉包等。酱香卤鸭的制作···

家常卤鸭是一道美味的家常菜，卤鸭中含有大量的蛋白质，对于身体有很好的滋补作用，可以增强身体的免疫力。其次，卤鸭中还含有大量的钙、磷、铁、B族维···

今天小编就分享大家啤酒鸭的正确做法，还有做啤酒鸭不可缺少的3种香料。加上这3种香料，鸭子的腥味自动去除，做出来的啤酒鸭非常的香哦。做啤酒鸭，这···

酱板鸭是以鸭肉为主要食材，通过腌制、熏烤等工艺制作而成的一种传统小吃。其成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养···

卤鸭是一道传统的美食，卤鸭中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养，维持机体营养均衡。口感香浓，···

现在的卤水鸭斗师以香辛料油树脂为基本原料，已经在传统美食文化中结合现代先进的生物技术，经过研究配置出不一样的调料。替换了传统的卤水配料产品。···

潮州卤水鸭是潮州菜中的一道经典菜品，以潮州特有的卤水为调料，将整只鸭子放入卤水中烹煮而成。潮州卤水鸭的卤水配方通常包括八角、桂皮、花椒、草果···

岩蛙是山区比较常见的蛙类动物。它食量大，体型较大，但不灵活，最容易遭受伤害。《本草纲目》记载，岩蛙具有滋阴、补虚、润燥、凉血等药用价值，其肌···

卤鸭在熟食店里做得还是比较多，鸭类食材，一是自身有着鲜美的本味，另外食材的价格不高，市场波动小，这也是稳定经营的一个重要因素。在熟食行业北方···

板鸭是湖南一道绝名菜，也是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，板鸭肉味道鲜美，吃起来也很细腻。不仅可以补疲劳，还可消毒热、利小便、这是多数温热性···

中餐鸭肉入菜很常见，北京的烤鸭，南京的盐水鸭，广州的烧鸭，还有潮州的卤水鸭。西餐厅的鸭肉料理也很多，但很少有摆全鸭上桌的。今天舌尖卤味小编给···

上海本帮菜讲究的是浓油赤酱，上海的酱鸭就是其中的代表性美食之一。“上海酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳···

正宗香酥鸭的鸭子是经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。此菜色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更丰富。香酥鸭讲究···

盐水鸭是南京著名的特产，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历···