正宗舌尖上的烧烤配料视频教程提供了国内最专业、简单、易懂的烧烤配料工艺制作视频教学。一直领先国内烧烤教学技术市场!正宗《舌尖上的烧烤配方》技术培训实行终身会员制,一次订购永久免费享受VIP会员服务。

正宗舌尖上的烧烤配料视频教程包括:

1、肉类、蔬菜类食材的清洗及处理;

2、烤肉的腌制技术;

3、烤串的串制技巧;

4、海鲜烧烤配方;

5、烧烤酱料配方;

6、肉类、蔬菜类、海鲜类、禽类等烤制技术;


前50名订购者赠送:

1、烤鱼全套技术配方

2、小龙虾全套技术配方。

一、碳烤、无烟烧烤开店核心技术

1、烧烤设备介绍、烤前准备、引炭摆炭等技术

2、食材选择、处理、穿串方法(详细操作步骤)

3、不同肉质食材核心腌料制作技术

4、秘制刷酱、撒料、秘制飘香酱料调制配方

5、烤制全过程细节、烤制时间生熟把控等

适合烤制:

肉类:牛肉串、羊肉串、骨肉相连等;

蔬菜类:茄子、豆角、金针菇、韭菜等;

海鲜类:扇贝、生蚝、秋刀鱼、小黄鱼等

二、肉类处理及烧烤腌制技术

1、牛肉的切块及核心烧烤腌制配料技术

2、羊肉的切块及核心烧烤腌料配方技术

3、鸡肉的切块及核心烧烤腌料配方技术

4、猪五花肉的切块及烧烤核心腌制技术

5、鸡鸭胗、肠切段及烧烤核心腌制技术

三、烤串教学处理及串制技术

1、肉串花样串制及肥瘦搭配技巧

2、蔬菜烤串的处理与串制技巧

3、牛羊肉串及五花肉串串制技巧

4、海鲜鱿鱼串、虾串等串制技巧

5、鸡翅、鸡尖、鸡爪等串制技巧

四、海鲜烧烤培训专业技术

1、海鲜扇贝、生蚝的选择处理技术

2、海鲜鱼的选择与串制技术

3、海鲜虾的选择与处理技术

4、海鲜烧烤秘制酱料加工技术

5、海鲜串制及烤制方法与技巧

五、食材烤制方法及烧烤酱料技术

1、肉类:牛羊猪肉串烤制刷酱技术

2、蔬菜类:茄子、韭菜等烤制技术

3、海鲜类:扇贝生蚝烤制刷酱技术

4、鱼虾类:秋刀鱼、对虾烤制技术

5、禽类:鸡鸭肠、胗烤制刷酱技术

舌尖上的烧烤教程助锋味烧烤开店成功

2018年8月份李志锋先生觉得自己的烧烤口味不理想,想找一个好的配方提升改进一下自己烧烤摊的口味。通过网络找到了舌尖上的烧烤教程视频教学,便订购了一套教程,经过2天的学习,从烧烤的腌制、秘制酱料的炒制、烧烤撒料的配置,进行了全面的升级。当晚就把自己原先的料全部都替换了。客人吃了,连连称赞“不仅味道好,吃起来也特别香”。现在口味好了,客人多了。李老板也开了自己锋味烧烤店,店面比以前的摊位大了四倍。每天都要忙到凌晨2点多。也特别感谢舌尖上的烧烤教程。

安徽金香烧烤升级烧烤调味料配方生意更火爆

老生意遇危机:我2015年就开烧烤店了,当时只有我一家烧烤店,认识的人也多,每天的生意都很好,平均每天的收入都在3000元以上。因为烧烤生意很好,到了2016年整个镇上又开了四五家烧烤店,相隔距离都不远。到了夏天烧烤生意明显的就不如去年的经营状况了,而且我店里的生意还在持续不断的减少。我就做了一下了解,尝了每家的烤串,发现生意最好的那家,他烤串的味道跟其他家的都不一样,很香很好吃。

深圳龚先生掌握烧烤密码创业成功

开店前,龚先生在网上寻找了多家烧烤培训机构,经过一周的筛选跟踪了解,最终果断选择了《舌尖上的烧烤》视频教学。收到资料后认真学习了5天的时间,并多次与师傅沟通,熟悉了烧烤流程和制作经验。他又专门请了许多朋友、邻居来试吃,为的就是能把好味道这一关。此外,他每天早上五点就去农贸市场买菜。每天用不完的原料直接扔掉,最大程度的保持食材新鲜度。

上海马先生学习烧烤新配方生意火爆客人多

烧烤老店遇对手:我是街道里做烧烤生意年头最久的,每年的夏季到我这里吃烧烤、吃小龙虾的朋友很多,生意特别好,每天都要忙到凌晨2点。但是就在去年夏天,我的店旁边开了一家新烧烤店。当时也没觉得他们能做的怎么样,毕竟我这都经营四五年了,我做的时间久,老熟客也多。所以就没把那家新店放在心上。

同样是经验烧烤生意,为什么差距那么大呢?

有的烧烤店几个月就关门了,赔了钱浪费时间!

有的烧烤店生意火爆,轻松赚钱,买车又买房。


其实,做烧烤生意,

一要吸引客户,二要留住老客户;配方是核心。


很多人说:好的配方不好找,别人也不愿意教。即使学习烧烤培训也需要6000钱多元。

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正宗舌尖上的烧烤视频教程是由10年烧烤开店经验的师傅亲自讲解,7天学会,与面对面授课效果一样,现场示范,实物操作,内容详实,每一个操作细节和关键点都由师傅亲自演示讲解,实用性强,可反复观看学习。


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1、鱼的处理及盘底辅料的处理技巧

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