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鸭血粉丝汤

正宗鸭血粉丝汤技术配方教学包括:

1、鸭血粉丝汤熬制秘方核心技术;

2、鸭血粉丝汤秘制调料;

3、鸭血粉丝汤鸭杂处理工艺技术;

4、鸭血粉丝汤煮制、调味配方;

订购即送:

1、正宗淮南牛肉汤核心配方;

2、正宗老店羊肉汤核心配方;

3、过桥米线桂林米粉核心配方;

4、饼类全套核心技术配方;

老鸭汤

一、老鸭汤熬制秘方核心技术

1、老鸭汤食材原料挑选

2、老鸭汤食材配方比例

3、老鸭汤食材处理方法

4、老鸭汤熬制工艺技术

5、老鸭汤食材与水的比例

鸭血粉丝调料

二、鸭血粉丝汤秘制调料

1、秘制调味料配方比例

2、秘制调味料油温控制工艺

3、秘制调料熬制秘方工艺

4、多种调料处理切配技巧

5、辣椒红油的熬制技巧

鸭杂

三、鸭血粉丝汤鸭杂处理工艺

1、鸭肫的清洗与处理技

2、鸭肠的清洗与处理

3、鸭肝的清洗与处理

4、鸭血的清洗与处理

5、配菜的加工与处理

鸭血粉丝

四、鸭血粉丝汤制作及调味配方

1、鸭血粉丝汤食材准备

2、鸭血粉丝汤烫煮技巧

3、鸭血粉丝汤调味方法

4、鸭血粉丝汤辅料搭配

5、鸭血粉丝汤装碗上桌

淮南牛肉汤

订购即送一:正宗淮南牛肉汤的核心配方(价值2980)

1、牛肉汤高汤核心制作配方

2、牛肉汤底料核心技术配方

3、正宗淮南牛肉汤核心配方

4、正宗淮南牛杂汤核心配方

5、正宗牛肉汤牛杂汤的制作

羊肉汤

订购即送二:正宗老店羊肉汤核心配方(价值2980)

1、羊肉汤高汤核心制作配方

2、羊肉汤底料核心技术配方

3、正宗老店羊肉汤核心配方

4、正宗老店羊杂汤核心配方

5、羊杂配料羊杂汤的制作

过桥米线

订购即送三:过桥米线桂林米粉核心配方(价值2980)

1、过桥米线老汤配方

2、过桥米线肉酱配方

3、过桥米线制作秘方

4、桂林米粉卤水配方

5、桂林米粉口味调制

酱香饼

订购即送四:饼类全套核心技术配方(价值2980)

1、葱油饼的核心技术及配方

2、千层饼的核心技术及配方

3、土家酱香饼核心技术及配方

4、台湾手抓饼核心技术及配方

5、宫廷香酥牛肉饼技术及配方

教程资料

视频教程资料包括:1、正版U盘视频教学1只、2、正版书册配方资料1本、3、正版OTG手机转换头1只

正版金牌鸭血粉丝汤适用范围广:

1、播放端口:正版金牌鸭血粉丝教学套装适用于电脑、手机、Pad、智能电视等多种设备播放,放心使用。

2、适用范围:正版金牌鸭血粉丝教学套装适用于学员开店经营、流动经营、增加餐品、改进口味等。

3、经营范围:7天占领区域商圈(小区周边、菜市场、商业街/美食街、学校周边、繁华街区)等。


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