2016年刘胜卫先生正在寻找创业项目的时候，发现自己小区附近的菜市场人流量很大，做一些熟食卤味生意肯定很好，而整个菜市场还没有做卤菜熟食生意的，···

张亮卤水的做法及配方是因为在节目《中餐厅》里“厨房小白”周冬雨当上了做新主厨，做了三个叫好的菜，豆瓣鸡，卤水，蜗牛。一开始不少网友表示很担心···

李女士是天津某食品公司的负责人，2016年11月份因该食品公司的业务发展及市场需求，公司便决定以卤猪蹄来打开天津、北京等地的市场，但是原先的卤水颜···

香料是每一位卤味熟食生意经营者都必须要掌握的。包括各类香料的作用以及香料使用方法，在香料调料大全中尤其要重点掌握32种卤水香料的相互作用，接下···

四川卤菜以麻辣鲜香为主，想要学好正宗四川卤菜的手艺就必须要先掌握四川麻辣卤水配方，那么这四川麻辣卤水配方又包括哪些呢？四川麻辣卤水是四川地区···

红卤的配方秘籍在开店经营、流动摊点等商业市场使用最多。那么红卤的配方秘籍当然也是我们配方视频教学里的一个重点，下面小编就带大家来了解一下。红···

红烧猪蹄红光油亮，味浓适口，肥而不腻。营养丰富，美容养颜，有助于脾胃健康！红烧猪蹄也是家常菜中最经典的菜式，那么红烧猪蹄怎么做好吃，怎样才能···

大家要知道，开卤菜店靠的不是店面排场，而是依靠味道和色泽，让你的消费者看着也有食欲，那么如何选择卤菜菜品就成为我们需要重点考虑的问题了。我们···

川味卤肉芳香扑鼻，香味悠长、肉质适口，味感丰富、百吃不厌。川味卤肉在很多熟食店是比较常见的美食小吃，那掌握川味卤肉的做法及配料是不是很难呢？···

现在做卤菜生意很多人都把卤菜融入了电商，有的微信上卖卤菜，有的团购上卖卤菜，有的外卖网买卤菜，当然也有很多的店面老板也把卤菜生意做到网上了，···

开卤菜店一般毛利润在50%左右，也就是从原材料购买到成品卖出的利润，比如所有原材料的采购成本是50元，加工生产出来的成品卖出100元，大约50%的毛利润···

准备开个卤菜店的朋友，非常想了解一下开个卤菜店需要多少钱。用舌尖卤味技术开一个卤菜店需要多少钱，除去不确定的店面租金费，大约需要11000元。开流···

很多网友都在寻找卤菜的做法及配方，那么是否了解做菜的做法及配方有哪些口味，哪几种特色呢？现在舌尖上的卤味为大家整理了最全面正宗卤菜的做法及配···

怎样才能开好一家卤菜店，是我们每个想开卤菜熟食店的创业者都会遇到的问题。那么开一家卤菜熟食店，是不是有规律可循呢？接下来就为大家介绍开卤菜熟···

开一家卤菜店一般需要投入5000到2万元（不包含学费、加盟费、租金）。开一家卤菜店投资内容主要包括：学技术或加盟费、营业执照证件办理、店面租金及装···