“酱”这种做法在全国都很流行,从南至北各种菜系基本都 有酱的做法。但是上海的酱和北方的酱又不太一样,比如北方著名的酱肘子,其实做法和“卤”差不···
天然香料在卤水中起到的作用
2024-05-17
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