学员陈俊通过舌尖上的卤味视频教学学成后，制作的卤味熟食菜品反馈，香辣卤鸡爪和香料卤鸡爪，此款卤水是舌尖卤味教程中的麻辣味川卤教学课程。

舌尖卤味教程全套五种口味：

1、麻辣味川卤，2、五香味红卤。

3、鲜甜味潮卤，4、咸鲜味广卤。

5、酱香酱熏卤，6、凉拌菜大全。

可以卤制肉类、禽类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类。


秘制卤荤菜：

酱香猪蹄、五香猪头肉、酱爆牛肉、香酥鸡、脆皮鸭、烤鸭、周黑鸭、武汉鸭脖、麻辣鸭头、香辣鸡翅、香卤甲鱼、五香卤小龙虾等等


精品凉拌菜：

香辣红油、鲜香肺片、泡椒凤爪、香卤千张、五香毛豆、香菜云丝、红油腐竹、小醋木耳、凉拌三丝、混拌海带、油激黄瓜、爽口凉菜、炝辣白菜等蔬菜类、豆制类、菌菇类三十多种凉拌菜品。