现捞卤菜最早出现于2006年，是在辣卤油卤工艺上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鲜出炉而成，以其现卤现卖现捞现卖的模式独特于市场，现捞更因其···

凉拌菜在中国人的饮食中非常重要，它是中餐店最先上的菜品，具有起到点饥，开胃的作用，也是家庭待客的必备小菜，即方便又能拿得出手。许多人也想经营···