舌尖上的卤味
免费电话咨询:
4000260206
熟食的做法和配方大全
现捞卤菜的利润
2020-03-04 14:21:11
现捞卤菜的利润有多少?相信这是想要开现捞卤菜店的创业者最为关心的问题了。

事实上任何一家现捞卤菜店要实现盈亏平衡,利润的临界点大致在50%的毛利左右,只有在这个利润的前提下现捞卤菜店面才能实现盈亏平衡。如果低于这个指标,那么现捞卤菜经营的意义也就不大了。意思也就是现捞卤菜的利润一般都会达到50%左右,做的比较好的甚至于可以达到70%左右。
1、舌尖卤味独特的现捞卤菜配方,可以打造出的独特的味型,在同行中具备竞争力,相对于其他普通现捞卤菜加个可以略高一点。
2、香料的成本控制,现卤现捞和传统现捞卤菜的成本差异并不大,成本几乎一致。


3、舌尖卤味现捞卤菜教选材技巧及独家的码味技巧,如:卤制牛肉可以不缩水。
4、舌尖卤味教核心技术配方,现捞卤菜香料包学员可以自己配制,再次降低成本10%以上。
5、舌尖卤味教学教实体店面管理,教会学员如何掌握和控制核心技术,小工既可以完成现捞卤菜经营,节约人力成本。





舌尖卤味30年老卤配方视频教学,学现捞熟食配方就找舌尖卤味熟食配方教学,全套包含5种口味酱卤熟食配方只为让你开店就赚钱。真正教你小投资大回报!开店就赚钱。
更多卤菜配方技术请关注师傅微信: lucai808 舌尖上的卤味
 
微信咨询师傅有问必答

加微信号:

lucai808

如果不能复制

请您手动添加