家用卤鸡蛋的做法

鸡蛋本身就是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。经过卤制后，鸡蛋的营养价值并没有降低，反而因为卤汁的渗透作用，使得这些营养成分更容易被人体吸收。今天小编就分享一篇家用卤鸡蛋的做法

一、食材：

鸡蛋500克、盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、白糖适量、生姜适量、白酒适量、老抽适量

二、卤鸡蛋的做法：

1、鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水，以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。

2、倒入适量老抽。

3、倒入一汤匙白糖。

4、煮锅上炉，小火煮至鸡蛋熟。

5、把煮好的鸡蛋的壳敲破。

6、调入白酒，鸡蛋放在汤汁里卤制两天即可。