驴作为食材皮可以制作成有名的阿胶，驴肉着成为了“天上龙肉，地上驴肉”的绝佳美味。食用驴肉自古有之，驴肉火烧、酱驴肉都是十分有名的菜式。驴肉的···

驴肉的营养极为丰富，总结为“两高两低”，即高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。驴肉吃法非常多，···