舌尖上的卤味
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熟食的做法和配方大全
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卤料有哪些
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卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,
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12-28
2019
中药卤料配方大全
admin 0
今天舌尖卤味小编和学员们分享做卤味熟食比较关键的几个中药配方,下面是本章节分享的配方: 1.辣卤鸭头、2.夫妻肺片卤水、3.麻辣卤水汁、4.秘制卤水、5.素菜红卤水、6.招牌卤水等。...
12-12
2019
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