对于大多数人来说,在做卤味的时候,并不知道应该怎样配置香料,也不知道怎样才能做出正宗的卤味。所以,最终做出来的卤菜既不好看也不好吃。渐渐地,···
卤水的制作是非常讲究的,每家的搭配也不同。配料和主料的不同,做出的卤水也是有所区别的。常见用于制作卤水的药香料会有甘菘、丁香、八角、小茴香等···
新式川卤卤水融合了其他派系的卤水制作经验,现将这种新式川卤卤水的配方及制作方法奉上,供需要制作川式卤菜的朋友作为参考。新式川卤卤水配方及制作···
潮州卤水很有名气,配方与做法也千变万化。今天以18斤水为标准,给大家分享一种适合家庭使用的潮州卤水配方与做法。潮州卤水配方与做法香料:八角15克···
2024-04-19
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